Aşpaz Qızartma ustası. 6 ildən artıq təcrübə
900 AZN
İş axtarıram
Aşpaz Qızartma ustası. 6 ildən artıq təcrübə
Aşbaz isi axtarıram.Ancaq milli mətbəx.pivə məzələrindən də anlayışım var2 500 AZN
Yaş:
40
İş təcrübəsi:
Təcrübəliİnzibati rayonlar:
Yasamal r.İş qrafiki:
6/1Növbəli qrafikTam iş günüİxtisaslaşma:
Digər ixtisaslaşmalarSoyuq sexİsti sexВ данный момент нахожусь в городе Баку,и Москвы.
Открыт для предложений и ищу работу Шеф-поваром,на долгосрочное сотрудничество в городах россии или заграницей при отелях или ресторанах или же на яхтах.
Опыт работы 24 года в кулинарной гастрономии.
Запускал несколько проектов по
start up ,по контракту в разных городах россии и заграницей.
Разрешение работы на яхтах
(есть сертификаты)
опыт работы в ресторанах отелях,кейтеринга.
Профессиональные компетенции.
Обучение персонала кухни, формирование своей команды, участие в поиске команды.
Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи.
Организация работы кухни и персонала, контроль всех подразделений.
Контроль соблюдения требований хассп, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда.
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов.
Контроль остатков‚ инвентаризация, фуд кост.
Ведение документации‚ санитарных журналов.
Организация и проведение винных ужинов и мероприятий для ресторана,отелей.
Подбор персонала и формирование команды.
Организация работы кухни и персонала;
составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
проведение проработок,меню,работа слаженной работы по ттк .
Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала.
Обонятельная и тактильная чувствительность, обонятельная память;
хорошее вкусовое и цветовое восприятие, вкусовая память;
хороший глазомер;
изысканный вкус, фантазия, склонность к творчеству;
способность к распознаванию небольших отклонений параметров технологических процессов от заданных значений по визуальным признакам;
способность одновременно воспринимать несколько объектов;
хорошо развитое чувство хронометража;
динамичность мышления;
знание мер, умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
знание технологий быстрого приготовления блюд, того, как рационально распределить время;
хорошая координация движений обеих рук, твердость руки, устойчивость кистей;
способность к выполнению мелких точных движений;
оперативность;
физическая выносливость: умение интенсивно работать в течение длительного времени без снижения результативности;
энергичность;
умение импровизировать;
ответственность;
предусмотрительность;
пунктуальность, педантичность.
Стремление к профессиональному совершенству.
Личные навыки и способности:
адаптируемый, креативный, командный игрок, доступный для переездов и путешествий.
Опыт работы в многокультурной среде.
Быстро адаптируюсь в компании.
Организация и мониторинг персонала.
Мониторинг доступности продуктов питания и готовых блюд для приготовления пищи.
Планирование и внедрение новых блюд.
Расчет.
Контролирую всех поваров и помощников на кухне.
Самомотивация с сильным желанием добиться успеха.
Самодисциплинированный.
Возможность работать в команде и под давлением.
Отличное коммуникативное умение.
Желание постоянного обучения.
Трудолюбивый, инициативный.
Компьютерные навыки:
майкрософт word/майкрософт excel
языки и навыки:
русский- отлично
английский-отлично
азер.Язык- отлично
турецкий- хорошо
Son onlayn tarixi: 19.04.24
Mesajların 50%-nə cavab verir Adətən 7 gündən çox
+994 50 499 74 xx
Dostlarla paylaş
900 AZN
İş axtarıram
Aşpaz Qızartma ustası. 6 ildən artıq təcrübə
Aşbaz isi axtarıram.Ancaq milli mətbəx.pivə məzələrindən də anlayışım varİş axtarıram
Aşpaz Manqalçı, kababçı. 6 ildən artıq təcrübə
Kababçı işi axtarıram.Gecə smeni olsun.Xırdalan Masazır ərazisində (və ona yaxın ərazilərdə yerləşən otel və restoranlarda) olsa, yaxşı olar.10 ildən çoxdur ki, kababçı işləmişəm.Marriot Abşeron və...15 AZN
İş axtarıram
Aşpaz Şaurma ustası. 1 ildən az təcrübə
Aşbaz kömekçisi işi axtariram.35 AZN
İş axtarıram
Aşpaz Manqalçı, kababçı. 6 ildən artıq təcrübə
Salam 30 İldən çox təcrübəm var,gördüyüm işə cavabdehem,Yeni Günəşlidə qalıram əlaqə nömrəsi900 AZN
İş axtarıram
Aşpaz . 6 ildən artıq təcrübə
Otel iceri şeher ,Vakansiya aşpaz 07:30/18:00,maaş 900azn ve birde xadime teleb olunur hemin yere 08:30/18:30 , maaş 600azn25 AZN
İş axtarıram
Aşpaz . Təcrübəli
Aspaz isi axtariram.saat 9dan axsam 5-6ya qeder.milli qazan xörəkləri hazirlaya bilirem.4cu dereceli asbazam.67yasim var.milli xoreyler.yevro kuxna sacdar.tuxovka. hazirlaya bilirem.butun yemekleri...İş axtarıram
Aşpaz Manqalçı, kababçı. Təcrübəli
Kababçı ramil salamlar olsun, ət, toyuq, balıq, quş əti, tərəvəz və s.butun kabablar, bağ evlərinə gedirəm toy şənlikləri ad günü yubiley ve s. Buyurun zəng edin WhatsApp + Ukrayna nomrasidir özü...39 AZN
İş axtarıram
Aşpaz Şaurma ustası. 6 ildən artıq təcrübə
Ишу работу шашлычник шаумист опыт работы большой писать ватсап kababçi dönərçi işi axtarıram təjrübə var !! vatsapa jazin təklifiniz varsaİş axtarıram
Aşpaz . 6 ildən artıq təcrübə
Hamiya salam .kure corek ustasiyam uzun illerdi bu isle mesgulam 28 yasim var bakida qaliram gunduz simeni is axtariram1 500 AZN
İş axtarıram
Aşpaz . 6 ildən artıq təcrübə
Salam aşpaz işi axtarıram. 25 illik təcrübəm var kollektivlə işləməyi bacaran xanımam xarci və yerli mətbəx qazan yeməkləri salatlar hamsını asanlıqla və tez müştəriyə hazır hala gətirirəm. Lutfən ...