Göstərilmə: 0
  • 8
  • 0
89AZN

Farmakoloji fəaliyyət: Xitozan qida üçün pəhriz əlavəsidir. Xitin azot

Farmakoloji fəaliyyət: Xitozan qida üçün pəhriz əlavəsidir. Xitin azot ehtiva edən polisaxarid təmin edir. Quruluşuna görə selüloza ən yaxındır. Təbii vəziyyətdə xərçəng, karides və xərçəng kimi xərçəngkimilərin qabıqlarında və qabıqlarında və dəniz zooplanktonunun xarici skeletindədir. Xitosan suda həll olunan xitinin emal məhsuludur. Xitosan, ən azı 80-90% deasetilləşdirilmiş xitin adlanır. zəif üzvi turşularda asanlıqla həll olunur; nəm saxlayır, humektant rolunu oynayır; bir polikationdur, anion molekullarını bağlayır: lipidlər, neft; quruduqda film əmələ gətirir; qoruyucu xüsusiyyətlər; flokulyant və koagulant; bioloji parçalanmaya həssasdır (mikroorqanizmlərin köməyi ilə); biouyğun; zəhərli deyil, o cümlədən çürümə məhsulları şəklində; Xitosanın klinik və gigiyenik istifadəsi: kilo itkisi; hipotenziv fəaliyyət; hipoxolesterolemik aktivlik;